Mieszanka do wypieku chleba razowego 1kg

Opis szczegółowy produktu

Mieszanka do pieczenia chleba Vital 1kg

Odpowiedni dla domowych piekarzy, 300ml wody + 500g mieszanki (1 opakowanie jej 2 bochenki) Mąka razowa (64%), kasza owsiana (9%), mąka żytnia (5%), siemię lniane (4,5%), słonecznik (4%), zakwas żytni suszony, sezam, proso stołowe jodowane, mąka słodowa sucha das, ekstrakt słodki, regulator kwasowości: octan sodu, zakwaszacz: kwas jabłkowy, cukier gronowy, substancje spulchniające mąkę: węglan wapnia i kwas askorbinowy, kwas foliowy.

 Zawartość 1/2 opakowania wsypać do miski
    Dodaj 300 ml ciepłej wody o temperaturze około 36 stopni
    Zmiksuj, aż wszystkie składniki się połączą - około 3-4 minuty (najlepiej za pomocą robota kuchennego).
    Pozostawić ciasto pod przykryciem na 30 minut
    Przełożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy
    Pozostawić w ciepłym miejscu na +/- 45 minut (ciasto powinno podwoić objętość) i wstawić do nagrzanego piekarnika na 220-230 stopni Celsjusza.
    Pieczemy przez 10 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 180-190 stopni Celsjusza i kontynuujemy pieczenie przez około 30 minut.
    Po wyjęciu z piekarnika posmaruj wierzch chleba wodą.