Mieszanka do pieczenia chleba ze słonecznikiem 1kg

Mieszanka do wypieku chleba ze słonecznikiem 1 kg

Dzięki tej Mieszance do pieczenia bez większego wysiłku wyczarujesz własny chleb o jakości piekarni. Wysokiej jakości składniki i dopracowana receptura. Sposób przygotowania jest bardzo prosty.

Odpowiedni dla domowych piekarzy, 300 ml wody + 500 g mieszanki (1 opakowanie zjada 2 bochenki)
Mąka pszenna (61%), słonecznik (20%), mąka żytnia (12%), ciasto drożdżowe suszone (mąka żytnia, naturalnie fermentowane), jodowana sól kuchenna, suche drożdże, cukier gronowy, mąka z jęczmienia słodowanego, ekstrakt słodowy (jęczmień, żyto), zakwaszacz: kwas jabłkowy, regulator kwasowości: octan sodu, substancje spulchniające mąkę: fosforan wapnia i kwas askorbinowy, kwas foliowy.

 Zawartość 1/2 opakowania wsypać do miski
    Dodaj 300 ml ciepłej wody o temperaturze około 36 stopni
    Zmiksuj, aż wszystkie składniki się połączą - około 3-4 minuty (najlepiej za pomocą robota kuchennego).
    Pozostawić ciasto pod przykryciem na 30 minut
    Przełożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy
    Pozostawić w ciepłym miejscu na +/- 45 minut (ciasto powinno podwoić objętość) i wstawić do nagrzanego piekarnika na 220-230 stopni Celsjusza.
    Pieczemy przez 10 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 180-190 stopni Celsjusza i kontynuujemy pieczenie przez około 30 minut.
    Po wyjęciu z piekarnika posmaruj wierzch chleba wodą.